Data Logger merupakan alat yang berfungsi untuk merekam dan mencatat data tentang suhu dan kelembaban berasal berasal berasal dari waktu ke waktu secara berkelanjutan. Dalam melakukan tugasnya, data logger suhu mengfungsikan personal computer dan software sebagai alat dan tempat untuk menaruh data dan menganalisa data tersebut. perangkat elektronik yang mencatat data dari waktu ke waktu atau dalam kaitannya dengan lokasi baik dengan instrumen atau sensor yang dibangun di dalam atau melalui instrumen dan sensor eksternal. Semakin, tetapi tidak sepenuhnya, mereka didasarkan pada prosesor digital (atau komputer). Mereka umumnya kecil, bertenaga baterai, portabel, dan dilengkapi dengan mikroprosesor, memori internal untuk penyimpanan data, dan sensor. Beberapa data logger antarmuka dengan komputer pribadi, dan menggunakan perangkat lunak untuk mengaktifkan Alat ini dan melihat dan menganalisis data yang dikumpulkan, sementara yang lain memiliki perangkat antarmuka lokal (keypad, LCD) dan dapat digunakan sebagai perangkat yang berdiri sendiri. Alat Analisa ini banyak di gunakan untuk instansi, perusahaan maupun pengguna perorangan